Tuairisgeul

'S e milisair fuadain calorie ìosal a th' ann an aspartame a tha gu tric air a chleachdadh mar ionad-siùcair ann am biadhan is deochan. Mu 200 uair nas binne na sucrose, tha e air a mhìneachadh gu ceimigeach mar an methyl ester den dipeptide anns a bheil searbhag aspartic agus phenylalanine. Air a lorg ann an 1965, chaidh aspartame aontachadh le Rianachd Bidhe is Dhrugaichean na SA (FDA) ann an 1974 agus chaidh ath- aontachadh ann an 1981 às deidh a chead tùsail a thoirt air ais goirid. Is e aspartame aon de na stuthan bìdh as motha a chaidh a sgrùdadh ann an solar bìdh daonna.

Prìomh bhuannachdan

Sàbhailteachd dearbhte

Aontaichte mar shàbhailte le prìomh ùghdarrasan slàinte, a’ toirt a-steach an WHO, FDA, EFSA, JECFA, agus ceadaichte airson a chleachdadh ann an còrr air 135 dùthaich air feadh an t-saoghail.

Siùcair-Coltach ri Taste

A’ toirt seachad ìomhaigh blas glan, milis cha mhòr co-ionann ri sucrose, gun bhlas mì-thlachdmhor.

Àrd Sweetness Intensity

Mu 200 uair nas binne na sucrose.

Gun-Calorie & Zero Buaidh Glycemic

Gun susbaint caloric agus clàr-innse Glycemic (GI) de 0, ga dhèanamh air leth freagarrach airson daithead gun siùcar.

Gun- mheatabolach

Gun a bhith air a ghabhail a-steach no air a bhriseadh sìos leis a 'bhodhaig, a' dèanamh cinnteach nach bi buaidh sam bith air ìrean siùcair fala.

Cosgais-Èifeachdach

A’ tabhann sàbhalaidhean cosgais mòra ann an cinneasachadh bìdh nuair a thèid a chleachdadh mar neach-ionaid sucrose air sgàth cho làidir sa tha e milis.

Sònrachadh

EILE	STANDRAD
Assay (bunait tioram)	98.0% Gu 102.0%
Call air tiormachadh	Nas lugha na no co-ionann ri 4.5%
Cuairteachadh sònraichte	14.5 ceum gu 16.5 ceum
Fuigheall air lasadh	Nas lugha na no co-ionann ri 0.2%
PH(fuasgladh 0.8%)	4.5-6.0
Tar-chur	Nas motha na no co-ionann ri 95%
Diketoperazine	Nas lugha na no co-ionann ri 1.5%
L-phenylalanine(C)	Nas lugha na no co-ionnan ri 0. 5%
L- -aspartyl-L-phenylalanine	Nas lugha na no co-ionnan ri 0. 25%
Fuasglaidhean air fhàgail	Coinnich ris na riatanasan
Stuthan co-cheangailte eile	Nas lugha na no co-ionann ri 2.0%
Meatailtean trom (mar Pb)	Nas lugha na no co-ionann ri 10 ppm
Arsanaic	Nas lugha na no co-ionann ri 3 ppm
Stiùir	Nas lugha na no co-ionann ri 1 ppm