Sucralose
Seòrsa: Sweetener
Àireamh CAS: 56038-13-2
Foirmle moileciuil: C12H19Chl3O8
Cuideam moileciuil: 397.64
EINECS: 259-952-2
MOQ: 500KG
Foirmle structarail:
Tuairisgeul
Tha sucralose na mhilsear synthetigeach àrd-dian air a chleachdadh gu farsaing mar ionad-siùcair. Anns an Aonadh Eòrpach, tha e cuideachd aithnichte fon àireamh E E955. Tha e air a thoirt a-mach le clorination sucrose, gu roghnach a’ dol an àite trì de na buidhnean hydroxy-ann an suidheachadh C1 agus C6 den chuibhreann fructose agus suidheachadh C4 anns a’ chuibhreann glùcois- gus 1,6{16}}dichloro-1,6-dideoxyfructose-4-chloro-deacoctose-4-chloro-deis-deisein-deisein-deisein Le comas milis timcheall air 600 uair nas motha na sucrose, tha sucralose na àidseant milisidh neoni-calorie air leth èifeachdach.
Prìomh bhuannachdan
Sàbhailteachd dearbhte
Air a lorg ann an 1976, tha faisg air 50 bliadhna de chleachdadh sàbhailte aig Sucralose taobh a-staigh nan crìochan a thathar a’ moladh. Pròifil blas coltach ri sucrose agus Gun aftertaste searbh.
Àrd Sweetness Intensity
Mu 600 uair nas binne na sucrose.
Gun-Calorie & Zero Buaidh Glycemic
Gun susbaint caloric agus clàr-innse Glycemic (GI) de 0, ga dhèanamh air leth freagarrach airson daithead gun siùcar.
Gun- mheatabolach
Gun a bhith air a ghabhail a-steach no air a bhriseadh sìos leis a 'bhodhaig, a' dèanamh cinnteach nach bi buaidh sam bith air ìrean siùcair fala.
Teas{0}}Seasmhach
A’ fuireach seasmhach aig teòthachd àrd, ga dhèanamh air leth freagarrach airson bathar bèicearachd agus biadhan giullaichte.
Cosgais-Èifeachdach
A’ lughdachadh cosgaisean cinneasachaidh mar thoradh air comas milis àrd agus buaidhean synergistic le milsearan eile.
Sònrachadh
|
EILE |
STANDRAD |
|
Aithneachadh |
Ann an HPLC, tha an ùine glèidhte den phrìomh stùc a’ gèilleadh ris an nì iomraidh |
|
Coltas |
Pùdar geal criostalach |
|
Susbaint Assay |
98.0-102.0% |
|
Call air tiormachadh |
Nas lugha na no co-ionann ri 2% |
|
Cuairteachadh sònraichte, |
+84.0º-+87.5º |
|
Fuigheall air a lasadh |
Nas lugha na no co-ionann ri 0.7% |
|
Bathar hydrolysis (monosaaccharides clorinated) |
Nas lugha na no co-ionann ri 0.1% |
|
Methanol |
Nas lugha na no co-ionann ri 0.1% |
|
Meatailtean Trom |
Nas lugha na no co-ionann ri 10 mg/kg |
|
Arsainic (As) |
Nas lugha na no co-ionann ri 3 mg/kg |
|
Stiùir |
Nas lugha na no co-ionann ri 1 mg/kg |
|
Fe |
Nas lugha na no co-ionann ri 10 mg/kg |
|
Stuthan co-cheangailte (disaccharides clorinated eile) |
Nas lugha na no co-ionann ri 0.5% |
|
Triphenylphosphine Oxide |
150mg/kg aig a’ char as àirde. |
|
PH (fuasgladh uisgeach 10%) |
5.0-8.0 |
|
An àireamh iomlan de chlàran |
Nas lugha na no co-ionann ri 25 cfu/g |
|
Colforms-MPN |
Nas lugha na no co-ionann ri 3 MPN/g |
|
Yeast agus molldairean |
Nas lugha na no co-ionann ri 50 cfu/g |
|
E.Coli |
àicheil |
|
Salmonella |
àicheil |
Iarrtasan
Roghainnean pacaidh
• 500g / poca
• 25kg / chartan
• 25kg / druma
• 500kg / poca
Tha sinn ainmeil mar aon de na prìomh luchd-saothrachaidh agus solaraichean sucralose ann an Sìona. Le eòlas pailt, tha sinn a’ cur fàilte chridheil oirbh gu sucralose àrd-inbhe mòr-reic aig prìs farpaiseach bhon fhactaraidh againn. Tha fàilte air òrdughan gnàthaichte.